Пицца с фаршем и грибами

1. Пиццу любят все, но не обязательно идти в ресторан, чтобы отведать кусочек. В домашних условиях можно приготовить не менее вкусную выпечку, а начинку можно придумать самостоятельно.

    

   Тесто:

   • Мука – 400 г
   • Молоко -150 мл
   • Вода – 100 мл
   • Дрожжи сухие – 5 г
   • Сахар – 1 ч.л.
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Масло растительное – 30 мл

    

   Начинка:

   • Фарш –250 г
   • Грибы свежие – 100 г
   • Лук – 1 шт.
   • Сыр – 100 г
   • Томатная паста – 2 ст.л.
   • Соль, перец - по вкусу.
   • Помидоры – 1 шт. (по желанию)
   • Перец болгарский – 1 шт. (по желанию)

    

    

   Пошаговое приготовление:

    

   Молоко и воду чуть подогреть и добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Перемешать.

    

   Подождать 15 минут, чтобы дрожжи растворились и начали действовать, пениться. 

    

   Добавить муку.

2. Замесить эластичное тесто и убрать на 1 час в тёплое место. 

3. Пока тесто подходит, можно сделать начинку. 

    

   Лук и болгарский перец нарезать кубиками или полукольцами. Поджарить и добавить фарш. Посолить, поперчить и тушить до готовности.

4. Раскатать тесто и выложить на противень или форму для запекания, смазанную маслом.

5. Смазать томатной пастой. Можно и майонеза немного добавить, если хотите.

6. Затем выложить начинку и разровнять.

7. Посыпать измельченными грибами. Если у вас шампиньоны, то предварительно отваривать или жарить их не надо.

    

   Если хотите, то добавьте еще и свежие помидоры.

8. Сверху натереть сыр и отправить в духовку выпекаться минут на 25 при 180 С.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2570