-
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 150-200 г
- Соус томатный 100 г
- Солями или колбаса 50-100 г
- Шампиньоны 40-50 г
- Сыр 40 г
Можно еще добавить:
- Помидоры
- Болгарский перец
Пошаговые фото рецепта:
Тесто готовое, поэтому сразу нужно включить духовку, чтобы прогрелась до температуры 190-220 ºС.
Раскатать тесто тонким пластом.
Если хотите сделать пиццу в форме сердечка, то нужно из бумаги вырезать сердце правильной красивой формы и, приложив его на тесто, вырезаем будущую пиццу. Из остатка теста также вырезаем множество маленьких сердечек. Это удобнее делать при помощи специальной формочки для печенья.
На противень выстелить лист пергамента, если он не пропитан маслом – смазываем любым жиром. Выкладываем наше большое сердце по центру и смазываем томатным соусом.
-
Смазываем томатной пастой и красиво выкладываем по контуру маленькие сердечки, они буду служить и бордюром для начинки и украшением.
-
Из салями (если используете колбасу, ее нужно нарезать тонкими ломтиками по 3-4 мм) вырезаем сердечки – два больших, как символ любви, и поменьше несколько.
Обрезки не выкидываем – режем аккуратно тонкой соломкой.
-
Тонко шинкуем лук и, смешав его вместе с соломкой которую нарезали из обрезков салями, посыпаем пиццу, равномерно распределяя по всей поверхности.
-
Тонко нарезаем шампиньоны, и выкладываем на лук. Натираем сыр на мелкой терке в одном направлении, чтобы получилась сырная соломка, и посыпаем.
-
Из болгарского перца вырезаем несколько сердечек небольшого размера – они дадут приятный аромат и яркость красок. Теперь украшаем пиццу, выложив на нее красиво все сердечки – из салями, перца и пр.
-
Тонко нарезаем вымытые помидоры кружочками, чтобы были полупрозрачные, как желе, украшаем ими контур, выкладывая их в одинарный ряд по внутренней стороне от бордюра из сердечек.
-
Выпекаем, пока не подрумянится тесто, до красивого, золотистого цвета.
Подавать можно как со сметанным или томатным соусом, так и отдельно.
-
Приятного аппетита!
20 минут 
