-
Классической начинки для пиццы не существует, поэтому в домашних условиях можно экспериментировать на свой вкус. В этом рецепте предлагаем приготовить ее с ветчиной и майонезом на дрожжевом тесте. Получается очень вкусно!
Тесто:
- Мука – 2,5 ст.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Вода – 1 ст.
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Жирная сметана (сливки) – 1 ст. л. (не обязательно)
- Дрожжи сухие – 1,5 ст. л.
Начинка:
- Ветчина – 150 г
- Сыр – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Кетчуп
- Майонез
- Зеленый лук
- Базилик (сухой или свежий)
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
В глубокую миску насыпаем дрожжи, сахар, добавляем 1/3 ст. теплой воды и оставляем до растворения дрожжей.
-
Добавляем просеянную муку.
-
Добавляем растительное масло, 1 ст.л. жирной домашней сметаны или сливок и перемешиваем.
-
Тесто должно быть очень липкое, почти жидкое. Оставляем на один час, чтобы хорошо подошло.
-
Распределяем на противне, смазанном маслом.
-
Смазываем кетчупом или томатной пастой.
-
Посыпаем измельченным луком.
-
Затем ветчина. Можно ее тонко нарезать или слегка подморозить и натереть на крупной терке.
-
Затем тертый сыр.
Из майонеза делаем сетку и отправляем в духовку на 30 минут выпекаться при температуре 190°.
-
Достаем пиццу из духовки и посыпаем рубленой зеленью.
-
Приятного всем аппетита!
90 минут 
