Что приготовить из кабачков: самые вкусные и простые блюда

Простые блюда из кабачков

 

Эти рецепты смогут приготовить даже малоопытные хозяйки. Их приготовление отнимает минимум сил, и занимают совсем немного времени. Это особенно актуально летом, когда совсем не хочется проводить много времени у кухонной плиты. Все продукты вполне доступные и недорогие. Они замечательно подойдет для повседневного меню, а некоторые даже смогут достойно смотреться и на праздничном столе. Большинство из них неплохо подойдут для пикника на природе. 

 

1. Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц
2. Кабачки жареные в муке без яиц с чесноком
3. Омлет с кабачками
4. Кабачки с чесноком и майонезом жаренные без муки
5. Кабачки в томате
6. Оладьи из кабачков со сметано-огуречным соусом
7. Кабачки в кляре с сыром в духовке

 

Блюда из кабачка и мяса

 

Этот овощ замечательно сочетается со всеми сортами мяса (свинина, говядина, индюшатина, курятина). Но вместо мяса можно использовать даже колбасу или сосиски. На основе этого овоща можно готовить мясные рулеты, запеканки, котлеты, оладьи и многое другое.

 

1. Запеканка с фаршем и кабачками
2. Запеканка с овощами и фаршем
3. Котлеты с фаршем и кабачком
4. Диетическая запеканка
5. Запеканка с фаршем, баклажанами и кабачком
6. Мясо в горшочках с овощами
7. Фарш с овощами в духовке
8. Запеканка в мультиварке
9. Кабачки фаршированные мясом на сковороде
10. Рулетики с курицей и сыром

  

Блюда из кабачков без мяса

 

Очень многие летом стараются ограничить употребления животных жиров.  Неслучайно, именно летом у православных христиан целых 2 поста. Поэтому большинству, наверняка, придутся по душе рецепты без мяса. И это не только всем привычные овощные рагу, но и другие самые разные закуски и вторые блюда. 

 

1. Рис с кабачками и помидорами в духовке
2. Оладьи из кабачков на кефире без яиц
3. "Лодочки" с грибами и сыром
4. Рулет с плавленым сыром и помидором
5. Рулетики с сыром, яйцом и чесноком
6. Кабачковый торт
7. Кабачковый торт с сыром

 

Диетические рецепты

 

Женщины уже знают, что кабачок – один из самых диетических продуктов. Ведь он очень низкокалорийный. Всего 25 ккал на 100 г. Поэтому есть его можно в неограниченном количестве, как в свежем, так и в приготовленном виде. Существует  много полезных и вкусных диетических салатов и других, не менее полезных блюд, которые можно смело есть и не переживать за стройность своей фигуры. 

 

1. Легкий суп с яйцом
2. Овощной суп с кабачком и цветной капустой
3. Постный суп с овощами
4. Куриные котлеты с овощами в духовке
5. Икра овощная
6. Кабачковая икра
7. Овощная запеканка с курицей
8. Рагу со свеклой и овощами

 

Супы

 

Мало, кто знает, что кабачок может не только дополнять суп, но и использоваться в любом из них вместо картофеля. Рецептов таких супов не так уж и мало и каждый может найти что-то для себя новое и необычное. Летом всегда хочется есть, что-то легкое и необременительное для желудка, поэтому супчики  – это отличный вариант. 

 

1. Сырный суп с плавленым сыром и овощами
2. Французский суп
3. Овощной суп в мультиварке

 

Консервация

 

Безусловно, такой полезный и доступный овощ, как кабачок, хочется заготовить и на зиму. Очень приятно именно зимой открыть баночки икры или соте, а можно попытаться приготовить и что-то более сложное, но и более вкусное и необычное. То, что смело можно будет подавать даже неожиданным гостям. 

 

1. Маринованные кабачки слайсами
2. Кабачки с луком на зиму
3. Кабачковая икра с майонезом
4. Кабчковая икра без уксуса
5. Варенье из кабачков с лимоном

 

Современная хозяйка так же, как и несколько десятилетий назад, большую часть своей жизни проводит на кухне. Мы все стараемся приготовить не просто вкусные, но и интересные, оригинальные, и самое главное, полезные блюда для всей семьи. Причем стараемся угодить вкусам каждого. Летом и осенью готовить – одно удовольствие. Под рукой всегда находятся самые разные овощи и фрукты. Самым дешевым и доступным из них является кабачок. Чаще всего его даже не приходится покупать. Если нет собственного участка, то всегда найдутся друзья или соседи, которые обязательно поделятся своим урожаем. Потому, что урожай кабачков всегда большой и хороший, и порой, их оказывается столько, что уже и не знаешь, что с ними делать и чтобы еще такого приготовить на их основе. Многие просто предпочитают скормить их домашним животным. И зря это делают! Ведь кабачок – очень ценный и полезный овощ. Да к тому же и гипоаллергенный. Не случайно он выступает в качестве первого прикорма грудничков. 

 

Этот продукт богат макро- и микроэлементами, такими как калий, магний, железо, фосфор, натрий. Из витаминов в нем содержатся витамины В, С, и Е, а также другие, но в меньшем количестве. Не стоит забывать, что этот овощ на 90% состоит из воды. Также его волокна – это грубая клетчатка, которая просто необходима нашему организму. Она не только способствует быстрому и долгому насыщению, но и помогает наладить работу пищеварительной системы, а также очищает кишечник от накопившихся отложений.  К тому же, кабачок обладает легким мочегонным эффектом, поэтому его стоит употреблять людям склонным к отекам. Стоит обратить внимание на этот продукт и людям, страдающим сахарным диабетом, потому что в нем, практически, нет сахарозы. Поэтому всем хозяюшкам нужно обязательно обратить внимание на этот овощ и стараться готовить его как можно чаще. Ведь готовить его – одно удовольствие!

 

3036