Педиатры всего мира советуют начинать прикорм грудничка именно с кабачкового пюре. В нем много клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора. Овощ полезен для развития сердца малыша, его иммунной системы, ЖКТ, почек и печени.
Ингредиенты:
- Кабачок – 300 г
- Вода – 300 мл
- Оливковое или льняное масло – 10 мл
Приготовление с пошаговыми фото:
Тщательно моем кабачок.
Чистим плод от кожуры и семечек.
Нарезаем на кубики.
Российский сорт «Белоплодный» мясистый, но имеет деревянистую кожицу. Голландские сорта «Искандер» и «Сангрум» защищены тонкой кожицей. Пюре из «Искандера» получается менее сочное, а «Сангруму» свойственен не слащавый, а более травянистый вкус.
В готовое пюре добавляем оливковое или льняное масло и хорошо перемешиваем.
Если пюре густое, то разбавляем его водой, в которой варились кабачки.
Перед подачей блюдо нужно остудить до комнатной температуры.
Соль добавлять не желательно, так как она вредная, а дети до 1 года хорошо все едят и без соли.
25 минут 
