Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    138 ккал.

  • Категория: Супы

  1.  «Минестроне» - густой итальянский суп. Идея блюда в том, что все ингредиенты нужно нарезать кубиком и долго тушить, а после уже варить как суп. В нашем овощном супе, мы делаем поджарку из лука и моркови, а тут тушатся несколько овощей. Плюс ко всему прочему, любители сыра могут спокойно добавить и его, это только сделает блюдо вкуснее. Я же предпочитаю овощной вариант.
     
     
    Ингредиенты:
    • Кабачок – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Помидор – 2 шт.
    • Макароны – 100 г
    • Итальянские травы – 1 ч.л.
    • Масло растительное
    • Сыр (по желанию)
     

    Пошаговое приготовление с фото:
     
    Морковь почистить и порезать кубиком.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  2. Лук также почистить и порезать кубиком. 
     
    Репчатый лук можно заменить белой частью латука.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  3. Кабачок почистить и порезать кубиком. 
     
    Если кабачок крупный и старый, то середину лучше удалить.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  4. Помидоры помыть и порезать.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  5. Картофель почистить и порезать на кубики.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  6. В кастрюлю с толстым дном или в глубокую большую сковороду налить масло и выложить все овощи. 
     
    Тушить овощи пока они не станут мягкими. Особенно это касается картофеля. 
     
    Добавить итальянские травы.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  7. Влить воду. Нужно добавить столько воды, чтобы она покрыла овощи. 
     
    И сразу добавляем макароны
     
    Рекомендую взять макароны в виде лапши.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  8. Когда макароны сварятся, наш суп будет готов. 
     
    По желанию можно добавить тертый сыр.
    Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами
  9. Приятного аппетита.
     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 832

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Тыквенный суп-пюре с жареной картошкой пай

Тыквенный суп-пюре с жареной картошкой пай

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Новое из: Супы

Царский рыбный суп с семгой

Царский рыбный суп с семгой

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Грузинский суп с яичными блинчиками

Грузинский суп с яичными блинчиками

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками