Суп с кабачком и рисом для ребенка 1,5 года

1. Это недорогое, простое в приготовлении и полезное блюдо для ребенка от 1,5 года, когда детки уже сами могут жевать. Кабачок рекомендован для детского и диетического питания, поэтому легкий и сытный суп прекрасно разнообразит как детское меню, так и рацион тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кабачок — 1 шт.
   • Рис — 1/2 ст.
   • Картофель — 2-3 шт.
   • Морковь — 1 шт.
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Соль — по вкусу
   • Бульон или вода — 2 л

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Рис хорошо промываем.

    

   Картофель чистим и нарезаем на кубики.

    

   В кипящую воду или бульон выкладываем рис и картофель. Варим на среднем огне 15 минут.

2. Морковь чистим и трем на крупной терке.

    

   Лук мелко нарезаем.

    

   Обжариваем овощи до мягкого состояния.

3. Добавляем кабачок, нарезанный мелкими кубиками, и тушим еще несколько минут.

4. После того, как рис и картошка проварились 15 мин, добавляем пассированные овощи и продолжаем варить еще 10 минут.

5. Солим по вкусу, выключаем огонь и даем супу настояться 15 мин.

    

   Подавать можно со сметаной.

6. Приятного аппетита!

    
    
    
   РОДИТЕЛЯМ НУЖНО ЗНАТЬ
    
   Здоровье ребенка в руках его родителей. Каждый родитель знает, что для того, чтобы их малыш быстро развивался и рос здоровым и активным, он должен правильно питаться, а также соблюдать режим сна и бодрствования. Но питание тут, действительно, на первом месте. Оно должно быть максимально питательным и сбалансированным.

    

   Растущий организм требует очень много энергии, которую он получает благодаря продуктам питания. Поэтому в детском рационе основную долю составляют именно овощи – они питательны и легко усваиваются. Но не следует забывать и о правильном приготовлении блюд, а не только об их составляющих. Детское питание отличается от взрослого не только большим содержанием углеводов, но и своим способом приготовления. Все продукты должны подаваться ребенку либо в сыром, либо в отварном виде. Желательно без добавления специй и даже соли. Ни в коем случае нельзя блюда перчить, так как детская слизистая желудка очень восприимчива к раздражителям. Детям от 1,5 лет уже можно вводить в рацион пассированные овощи (обжаренные до размягчения, но когда корочки на них еще не появилась).

    

   Самым правильным, сбалансированным и здоровым блюдом считается суп. Детям, которым уже исполнился 1 год и 6 месяцев, можно смело готовить суп с кабачком и рисом. Если внимательно изучить рецепт, то в нем не найдется ни одного ингредиента, который бы был вреден малышу в этом возрасте. В нем присутствует большое количество овощей (кабачок, морковь, лук, картофель). Благодаря сбалансированному составу в этом блюде большое количество клетчатки, которая помогает правильно работать системе пищеварения. 

    

   Кабачки также являются одним из первых прикормов для грудничков, ведь их можно давать, начиная с 4-6 месяцев (если ребенок на искусственном вскармливании, то прикорм вводится раньше). С морковью педиатры советуют знакомить малыша чуть позже, где-то с 7 месяцев. Лук еще позже, уже с 8 месяцев. Но стоит учитывать, что речь идет о термически обработанном продукте! Свежий лук маленьким детям давать в пищу нельзя! Во-первых, он слишком грубый и его трудно пережевывать, а во-вторых, слизистая в этом возрасте еще очень чувствительна и не всегда может справиться с таким агрессивным продуктом. Где-то в этот же период можно начинать и знакомство с картофелем, сначала в виде пюре, а по мере увеличения количества зубов, небольших кусочков. 

    

   Предложенный суп можно готовить как на воде (овощном отваре), так и на бульоне. Для детского питания хорошо подойдет куриный либо говяжий. 

    

    

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 3857