Шашлык из свинины в духовке на шпажках

1. Шашлык можно готовить не только на природе, но и дома. Конечно, он не будет копченым, но все равно получится вкусно и вы сможете приятно удивить гостей.

    

    

   Ингредиенты:

   • Свинина - 600 г
   • Лук – 1-2 шт.
   • Специи к шашлыку
   • Петрушка – 15 г
   • Подсолнечное масло
   • Соль

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Мясо промыть и порезать на кубики.

2. Луковицу почистить и нарезать на кольца.

3. Выкладываем мясо глубокую емкость и добавляем соль, специи и лук. 

    

   Перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 20 минут.

4. Нанизываем мясо на шпажки, без добавления лука. Если у вас мясо нежирное, то смажьте его маслом.

    

   Для того, чтобы оно не прилипало к шпажкам, их предварительно нужно опустить в холодную воду на 5 минут. 

5. Выкладываем на противень. Оно должно плотно прилегать друг другу.

6. Посыпаем луком, который мариновался вместе с мясом.

7. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. 

    

   Затем снимаем фольгу и вновь отправляем в духовку на 15 минут.

8. Готовый шашлык подаем со свежими или маринованными овощами.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 899