-
Такая свинина получается удивительно вкусная. Отбивные можно нажарить на любой случай. Чтобы их приготовить быстро, лучше мясо замариновать заранее. Тогда вы получите нежное и сочное блюдо.
Ингредиенты:
- Свинина – 400 г
- Соевый соус – 50 мл
- Яйца – 3 шт.
- Горчица – 1 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Крахмал – 2 ст. л.
- Молотый перец
- Соль
Пошаговое приготовление рецепта:
Мясо режем пластиками толщиной 1 см.
-
Отбиваем молоточком с обеих сторон.
-
Мелко измельчаем очищенный чеснок.
-
Каждый кусочек перчим, посыпаем солью, чесноком и укладываем в емкость.
-
В пиалу вливаем соевый соус, вбиваем яйца, крахмал и горчицу.
Все тщательно перемешиваем.
-
Заливаем этим маринадом мясо и ставим в холод на 1 час.
-
Жарим отбивные на разогретой сковороде на медленном огне.
-
Восхитительное и необыкновенно вкусное блюдо готово. Его можно кушать как с гарниром, так и без него.
-
Приятного всем аппетита!