-
Тушеное мясо со свекольным соусом – это нежное мясо с вкусным и ярким соусом. У каждой хозяйки есть свой любимый соус к мясу, но ведь всегда хочется разнообразия. Свекольный соус не только яркий, но и очень вкусный. Плюс ко всему, перед тем как тушить мясо, его необходимо замариновать.
Ингредиенты:
- Мясо – 450 г
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Специи
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Масло для жарки
- Майонез – 1ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Мясо промыть и порезать на кубики.
Я использую свинину, также подойдет курица и индейка.
-
Делаем маринад из соевого соуса, горчицы и рисового уксуса.
-
Добавить сок апельсина.
-
Залить маринадом наше мясо и дать постоять 10 минут.
-
Часть чеснока почистить и порезать.
-
Морковь почистить и тонко порезать.
-
В глубокую сковороду или казанок выложить мясо и овощи, полить маслом.
Тушить 35 минут.
-
Лук и оставшийся чеснок почистить и порезать брусочками.
Обжарить.
-
Свеклу отварить или запечь.
Почистить и порезать.
Смешать с жареным луком и чесноком.
-
Измельчить при помощи блендера.
И добавитьмайонез и соль.
Все перемешать или вновь взбить блендером.
-
В качестве гарнира можно подать рис.
Выложить на рис мясо с овощами.
-
И полить приготовленным соусом.
-
Приятного аппетита!
60 минут 
