Медовый кекс

1. Выпечка с медом – это настоящая вкуснотища! Аромат какой, структура теста, вкус! Не зря пряники с медом известны на весь мир, а медовые торты готовятся на все праздники. В этом рецепте хочу предложить вам испечь медовый кекс. Это самый простой рецепт, но вы можете добавить в тесто цедру лимона или апельсина, орешки, изюм, специи, имбирь ит.д.

    

   Ингредиенты:

   • Мед – 0,5 ст.
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Масло сливочное – 70 г
   • Молоко – 60 мл.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Мука – 350 г
   • Уксус – 1 ст.л.
   • Сода – 0,5 ч.л.

    

   
   

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Смешиваем в кастрюле сливочное масло и мед. Растапливаем на маленьком огне.

2. Ждем пока масса остынет и вливаем молоко с уксусом.

3. Затем вбиваем яйцо и всыпаем немного сахара. Даже если вы увеличите количество меда, то кекс может выйти не достаточно сладким, поэтому сахар все-таки придется добавить.

    

   Перемешиваем.

4. Всыпаем муку с содой и замешиваем тесто.

5. Тесто не должно быть жидким, поэтому муки, возможно, придется добавить еще.

6. Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой или застилаем пекарской бумагой.

    

   Заливаем тесто и отправляем в духовку на 35-40 мин при температуре 180С.

7. Готовность начинайте проверять через 30 мин после того, как поставили в духовку. Если деревянная шпажка выходит сухой, значит все готов.

    

   Дайте ему немного остыть, прежде, чем вынимать из формы.

8. Кекс получился ароматный с приятным медовым привкусом. Очень вкусно!

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 2987