Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

1. 
   Для приготовления необходимо:

   • яйца – 4 шт.;
   • сахар – 1 ст.;
   • маргарин/масло сливочное – 100 гр.;
   • мука – 1 ½ ст.;
   • разрыхлитель – 1 ч.л.;
   • ванильный сахар – 1 пак.;
   • вишня замороженная – 50 гр.;
   • шоколад – 50 гр.

   
   Способ приготовления:
   
   В подготовленную миску разбить яйца. Взбить миксером в пену.
   

2. 
   Добавить сахар. Взбивать пока сахар полностью не растворится.
   

3. 
   К взбитой массе добавить размягченный маргарин или сливочное масло. Взбивать до однородности.
   

4. 
   Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемещать.
   

5. 
   Тесто должно получиться довольно густым.
   

6. 
   На большую форму выставить силиконовые формочки. Смазать растительным маслом.
   

7. 
   Заполнить формочки наполовину тестом.
   

8. 
   
   Подготовить начинку. Вишню разморозить и слить сок. Шоколад поломать на мелкие кусочки.
    
9. 
   
   Вишну обмокнуть в сахар и положить посредине кекса. Шоколад обвалять в муке, вложить по два кусочка, в каждый кекс, немного надавливая.
   
10. 
    
    Поставить в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать 40 минут, до румяности.
    
11. 
    
    Готовые кексы выложить на блюдо. Остудить.
    
12. 
    
    Подавать к чаю или кофе.
    
13. 
    
    Приятного чаепития!

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 20

Социальные сети

Просмотров: 18148