-
Солнечный аромат этого кекса унесет вас теплый тропический рай! К тому же хочу подчеркнуть то, что в рецепте не используется масло, поэтому он подойдет даже для тех, кто бережет фигуру.
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст.
- Сахар – ¾ ст.
- Яйцо – 3 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Изюм – ¾ ст.
- Разрыхлитель – ½ ч.л.
- Ванилин - щепотка
Этапы приготовления рецепта с пошаговыми фото:
Возьмем неочищенный апельсин (предварительно помытый) и опустим в небольшую кастрюльку с водой. Доведем до кипения и проварим минут 5. После этого сольем воду и подождем пока он немного остынет.
Приступим к приготовлению теста, а тем временем разогреем духовку до 180°С и смажем форму для выпечки маслом или выстелем бумагой.
Яйца с сахаром взбиваем до густой пены.
Аккуратно введем в взбитые яйца просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешаем до однородности.
Остывший апельсин разрежем примерно на 6 частей.
И измельчим в блендере или натрем на мелкой терке.
Добавим пюре в тесто.
Добавим в тесто изюм. Предварительно его можно замочить в алкоголе.
Выливаем тесто в форму и выпекаем примерно 45 минут. На готовность проверяйте спичкой.
-
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного всем чаепития!
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 7774
|