Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Самый вкусный и простой лимонный кекс без сливочного масла, молока и яиц

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кексы шоколадные с вишней

Кексы шоколадные с вишней

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Шоколадный Брауни с какао без яиц и сливочного масла

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кекс с грецкими орехами в духовке: самый вкусный рецепт

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с шоколадом в силиконовых формочках

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Кексы с изюмом и орехами в силиконовых формочках без масла и молока

Банановые кексы на молоке

Банановые кексы на молоке

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Шоколадный кекс с вишней на сметане

Кексы в силиконовых  формочках "Смородиновые"

Кексы в силиконовых формочках "Смородиновые"

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Вкусные шоколадные кексы с бананами

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Кекс с апельсинами и с изюмом без масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Домашний йогуртовый кекс с кокосовой стружкой без сливочного масла

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Творожные кексы с изюмом и курагой в силиконовых формочках

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Кекс с вишней в духовке (самый вкусный рецепт)

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

Морковный кекс с корицей и имбирем

Морковный кекс с корицей и имбирем

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Шоколадный кекс на сметане «Елка»

Мраморные кексы на кефире

Мраморные кексы на кефире

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Праздничный кекс с изюмом и апельсиновым соком в духовке

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой

<- Главная <- Выпечка <- Кексы

Кексы на кефире с начинкой из варенья

Кексы на кефире с начинкой из варенья

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 15-17 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    273 ккал.

  • Категория: Кексы

  1. Кексы – одна из простейших выпечек, за что их и любят многие хозяйки. Не нужно ничего раскатывать, красиво выкладывать, ждать пока подойдут дрожжи – просто все перемешал и отправил в духовку. Но если вы хотите приготовить более необычные, но простые маффины, то предлагаю сделать их с начинкой из варенья или джема. Варенье должно быть густое: яблочное, грушевое и т.д. Если есть только жидкие варенья, то просто уварите их, выпарив лишнюю жидкость. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 180 мл.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Подсолнечное масло – 60 мл.
    • Мука – 2 ст.
    • Сахар – 2/3 ст.
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.
    • Варенье густое/джем – 1 ст.

     

     

    Пошаговое приготовление:

     

    В кастрюлю или другую глубокую емкость выливаем кефир, уксус, подсолнечное масло и вбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем венчиком.

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  2. Затем всыпаем сахар. Перемешиваем. 

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  3. И добавляем просеянную муку с содой. 

     

    Замешиваем не очень жидкое тесто. Если оно будет жидкое, то может плохо подняться и не пропечься, особенно учитывая то, что у нас будет тяжелая начинка.

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  4. Формочки для выпекания смазываем маслом или вставляем в них бумажные формы.

     

    Готовить можно как в металлических, так и в силиконовых формах.

     

    Заполняем их 1 ст.л. теста, а затем кладем 1 ч.л. варенья. Варенье должно быть густое, чтобы добиться этого результата, можно взять и дополнительно проварить любое варенье, чтобы оно уварилось и стало густым. У меня было грушевое, в которое добавила немного лимонной цедры для аромата и более яркого вкуса.

     

    Чтобы сделать варенье более однородным, протрите его через сито или измельчите блендером.

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  5. А затем сверху выкладываем по 1 ч.л. теста, стараясь закрыть начинку.

     

    Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  6. Даем им слегка остыть и вынимаем из формочек.

     

    Вот такая вкуснятина получается. Нежный и воздушные!

    Кексы на кефире с начинкой из варенья
  7. Приятного всем чаепития! 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 4651

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Кексы

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Кексы с изюмом на маргарине

Кексы с изюмом на маргарине

Капкейки Брауни с кремом Чиз

Капкейки Брауни с кремом Чиз

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

ПП тыквенные кексы с рисовой мукой

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы на кефире с ягодами и вареньем

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Медовый кекс без сахара, яиц и сливочного масла

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года