Финский кекс на сметане

1. Готовить этот финский кекс быстро и легко. При желании можно добавить в тесто изюм, фрукты и т. д. 

    

    

   Ингредиенты: 

   • Сметана – 200 мл.
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 1,5 ст.
   • Сахар – 1 ст.
   • Разрыхлитель – 1 ч.л.
   • сахарная пудра для посыпки.

    

   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Яйца взбиваем вилкой или венчиком до однородности.

2. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

3. Вливаем сметану и перемешиваем.

4. Всыпаем просеянную муку. Тесто должно остаться жидкое.

5. Добавляем разрыхлитель и очень хорошо все размешиваем. Если нет разрыхлителя, то сначала добавьте в тесто 1 ст. л. уксуса и хорошо размешайте, а потом всыпьте 0,5 ч.л. соды.

6. Форму для выпекания предварительно смазываем растительным маслом, застилаем пергаментом для выпечки и заливаем в неё тесто.

    

   Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. 

7. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

8. Готовый кекс украшаем на своё усмотрение. Можно использовать сахарную пудру, ванильный сахар и т. д. 

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 2328