Суп с курицей и цветной капустой

1. Куриный суп с цветной капустой – вкусный и полезный вариант первого блюда. Такой суп готовила в первые, обычно всегда добавляю белокочанную капусту, а тут ее под рукой не оказалось. Суп при этом получился очень вкусный и сбалансированный.

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное крыло – 1-2 шт.
   • Цветная капуста – 300 г
   • Картофель – 4-6 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Зеленый лук – 30 г
   • Соль, специи – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Куриное крыло помыть.

    

   Налить в кастрюлю воду и отварить мясо 30 минут.

2. Морковь почистить и натереть на терке.

3. Лук нашинковать.

4. Цветную капусту помыть и разделить на соцветия.

5. Все овощи слегка поджарить на растительном масле. 

    

   Во время жарки, чтобы овощи не пригорели, нужно добавить немного бульона из кастрюли.

6. Добавить в кастрюлю и варить 7-10 минут.

7. Картофель почистить и порезать на брусочки. 

    

   Добавить в кастрюлю.

8. Добавить соль, специи и варить до полной готовности овощей.

9. Когда картошка будет готова, добавить зеленый лук.

10. Готовый суп подавать с хлебом или сухариками.

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 769