Сливочный суп с белыми грибами и курицей

1. Вкусный и сытный сливочный суп с грибами прост в приготовлении. А его аппетитный аромат соберет за обедом всю семью. Потрясающий сливочный вкус ему придаст плавленый сыр, но можно использовать и творожный.

    

    

   Ингредиенты (на кастрюлю 3 л):

   • Курица – 200 г
   • Белые грибы – 300 г
   • Картофель – 4 шт.
   • Сыр плавленый – 100 г
   • Сливки – 200 мл
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Курицу промыть и отварить 30 минут.

2. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Проварить 10 минут.

3. Грибы почистить и нарезать. Лук измельчить.

    

   Обжарить грибы с луком на сливочном масле до готовности. 

4. Выложить в кастрюлю, после того, как картошка проварится 10 минут

5. Сразу же добавить плавленый сыр, нарезанный кубиками.

    

   Огонь сделать минимальным и варить, периодически помешивая, пока он полностью не растворится. Это займет около 5 минут.

6. Затем влить сливки, посолить по вкусу и довести до кипения. Выключить и оставить настаиваться 10-15 минут.

7. Перед подачей можно добавить свежую зелень. 

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1531