Суп из зеленой чечевицы с курицей

1. Это сытное и полезное блюдо, богатое всеми необходимыми для человека аминокислотами. Отварная зеленая чечевица имеет приятный ореховый вкус. Продукт благотворно влияет на состояние сосудов, кроветворение и пищеварение. Поэтому этот рецепт пригодится всем, кто заботится о своем здоровье, занимается спортом, силовыми нагрузками. Также блюдо прекрасно подходит для питания беременных женщин.

    

    

   Ингредиенты:

   • Чечевица зеленая – 1/2 ст.
   • Куриная грудка – 300 г 
   • Лук – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Чеснок – 1 шт.
   • Оливковое масло – 2 ст. л. 
   • Черный перец – по вкусу
   • Карри – 2 ч. л.
   • Соль – по вкусу
   • Вода – 4 ст.

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Сначала подготавливаем чечевицу. Перебираем и удаляем примеси.

    

   Заливаем бобы водой, доводим до кипения и откидываем на сито.

2. Очищенную чечевицу заливаем 4 стаканами воды и ставим вариться на медленном огне 35 минут.

3. Куриную грудку нарезаем порционными кусочками и обжариваем на масле 10 минут.

4. Чистим лук, морковь и чеснок.

    

   Лук с чесноком мелко режем, морковь трем на терке или слайсируем.

5. Измельченные овощи отправляем к мясу, добавляем карри и немного соли. 

    

   Жарим все вместе еще 5-7 минут до готовности.

6. Мясо с овощами перекладываем в кастрюлю. Солим и перчим по вкусу. 

7. Томим суп под крышкой 5 минут. 

8. Вкусный и полезный суп готов.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1041