Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

1. Легкий и полезный суп со шпинатом, идеально подходит для жарких дней. Варить его будем в мультиварке, поскольку на улице и так жарко, а газовая плита дает дополнительное тепло. Но если нету мультиварки, то готовьте на плите.
   
   Ингредиенты на 3 л воды:

   • Шпинат – 200 г.
   • Картофель – 3 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Яйца – 3 шт.
   • Плавленый сырок - 3 шт.
   • Зелень укропа, соль и перец – по вкусу.

    

   
   Пошаговые фото как приготовить суп из шпината:
    

   Готовить можно как в кастрюле, так и в мультиварке.
   Воду наливаем в кастрюлю или чашу и выставляем мультиварку в режим "Мультиповар" и доводим до кипения.
   
   Картофель чистим и нарезаем кубиками.
   

2. 
   Морковь трем на терке.
   
3. 
   Яйца взбиваем до однородности.
   
4. 
   Затем добавляем натертый на терке сырок.
   
5. 
   Листья шпината моем и крупно нарезаем.
   
6. 
   Когда вода закипит, добавляем овощи и варим в режиме "Суп" 15 минут. Затем заливаем яично-сырную смесь и готовим в том же режиме еще 15 минут.
   После приправляем суп шпинатом, мелко порубленной зеленью, солим и перчим. Через 10 минут супчик будет готов.
   
7. 
   Готовый суп разлить по тарелкам и заправить ложкой сметаны.
   
8. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3539