Крем-суп из красной чечевицы без мяса

1. Такой постный суп без мяса можно употреблять даже во время диеты или во время поста. Также он подходит вегетарианцам.

    

    

   Ингредиенты:

   • Чечевица красная — 1 ст.
   • Лук — 1 шт.
   • Помидор — 1 шт.
   • Перец сладкий — 1 шт.
   • Морковь — 1 шт.
   • Соль, специи — по вкусу

    

    

   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   Чечевицу промыть и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

2. Лук нарезать на кубики и обжарить на сковороде.

3. Нарезать перец, натереть морковку на терке.

    

   Добавить к луку и потушить все вместе.

4. Минут через 10 добавить нарезанный помидор, тушить все до мягкости помидора.

5. Овощи переложить к готовой чечевице.

6. Измельчить погружным блендером до состояния пюре, по необходимости добавляя кипяченую воду, если суп получается густой.

7. Подавать такой крем-суп можно в любом виде: горячим и холодным.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 651