-
Айва – невероятно вкусный и полезный фрукт. Ее можно и варить, и запекать, и сушить, она все равно сохранит свои полезные качества. В вареном или тушеном виде, она невероятно вкусная и имеет очень аппетитный аромат. Это украшение любого десерта!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 400 г
- Айва – 5-7 шт.
- Сахар – 4-6 ст. л. (по вкусу)
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговое приготовление с фото:
Айву помыть и порезать на маленькие кусочки.
-
Засыпать сахаром и поставить немного отвариться. Можно добавить чуть-чуть воды, чтобы она быстрее приготовилась.
Дать остыть. Она должна постоять, чтобы не быть ни горячей, ни даже теплой. За это время она пропитается сиропом.
-
Можно приготовить слойки любой формы, завернув их на свое усмотрение, но хочу предложить очень простой и оригинальный способ – выложить их в формочках для кекса.
Формочки смазать чуть-чуть маслом.
Немного раскатать слоеное тесто и разрезать на квадраты. Выложить в формы, края теста можно обрезать или оставить их слегка свисать. Но еще можно края сверху соединить. Таким образом, получится что-то в виде мешочка с начинкой внутри.
Выкладываем айву и сверху на нее кладем кусочек масла.
Края теста смазать желтком или маслом для образования красивой корочки.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень со слойками на 15-20 минут.
-
И вот вкусная выпечка к чаю готова!
-
Приятного всем аппетита!
45 минут 
