Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Шоколадно-творожный пирог с крошкой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    331 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1.  
     
    Просто обожаю творожные пироги, поэтому готовлю их часто, экспериментируя с разными рецептами. Этот рецепт, пожалуй, самый простой. Если бы не время выпекания, то готовился б он 10 минут. Получается он очень нежный и вкусный, не смотря на всю простоту приготовления.
     
    Тесто:
    • Мука – 200 г
    • Масло сливочное – 125 г 
    • Сахар – 75 г
    • Какао – 15 г
     
    Начинка: 
    • Творог – 350 г
    • Сметана – 50 мл (не обязателньо)
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1 ст.л. с горкой
    • Сахар – 100 г
    • Ванильный сахар – 10 г
     
     
    Пошаговые фото рецепта:
     
    Холодное сливочное масло рубим и руками перетираем с мукой в мелкую крошку.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  2. Добавляем сахар и какао.
     
    Перетираем еще раз и тесто готово. 
     
    Должна получиться шоколадная масляно-мучная крошка, которая не собирается в шар, как обычное тесто.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  3. А теперь начинка.
     
    Все ингредиенты, кроме муки, перемешиваем и разминаем толкушкой или вилкой, чтобы не было комочков.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  4. Всыпаем муку и перемешиваем.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  5. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, хотя тесто не будет особо прилипать, так как оно очень жирное. Если же будете выпекать в силиконовой форме, то ее никак обрабатывать не нужно.
     
    Высыпаем половину шоколадной крошки.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  6. Выкладываем творожную начинку.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  7. И высыпаем оставшуюся крошку.
     
    Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при 180 С 40-50 минут.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  8. И вот все готово!
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  9. Даем остыть 10 минут и вынимаем из формы.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  10. Он вкусный как с пылу с жару, так и когда холодный.
    Шоколадно-творожный пирог с крошкой
  11. Приятного всем аппетита!
     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 729

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года