Салат с языком, грибами и горошком

1. Салат очень легкий и полезный. Готовится он без майонеза, поэтому его можно считать хорошим решением для тех, кто соблюдает правильное диетическое питание.

    

   Ингредиенты:

   • Язык (свиной/говяжий) – 300 г
   • Грибы маринованные – 100 г
   • Горошек консервированный – 200 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Огурец свежий - 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Картофель – 2 шт.
   • Зелень свежая
   • Оливковое/подсолнечное масло – 2 ст. л.
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Приготовление рецепта:

    

   Яйца отвариваем, чистим от скорлупы и измельчаем.

    

   Если хотите сделать блюдо более полезным и диетическим, то вместо куриных возьмите 5 шт. перепелиных яиц.

2. Морковь и картофель отвариваем в мундире.

    

   Нарезаем картошку кубиками.

3. Морковь тоже чистим и измельчаем.

4. Язык отвариваем в слегка подсоленной воде, затем даем остыть и чистим от пленки. 

   Нарезаем тонкими полосками.

5. Измельчаем грибы.

6. Огурец моем и режем кубиками.

7. Нарезаем зелень.

8. Добавляем зеленый горошек.

9. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и подаем к столу. 

    

   Вместо оливкового можно взять подсолнечное масло.

10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2029