Салат "Капли страсти" с языком

1. Салатик очень вкусный и прекрасно подойдет для любого праздничного застолья, будь то Новый год, Рождество, день рожденье или 8 марта. Рецепт довольно простой, поэтому приготовить его получится у каждой хозяйки.

    

   
   

   Ингредиенты:

   • Язык – 500 г
   • Яйца – 3 шт.
   • Картошка – 3 шт.
   • Лук – 0,5 шт.
   • Сыр – 200 г
   • Майонез – 150 г
   • Зелень петрушки – 1-2 веточки
   • Гранатовые зерна – 1-2 ст.л.

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Отвариваем язык, предварительно вымочив его несколько часов в воде с солью. 

    

2. Для варки закладываем в кастрюлю несколько стебельков петрушки, небольшую луковицу, 2-3 листа лаврушки, 3-7 горошин перчика. 

   Варим 60-90 минут до мягкости на медленном огне. 

3. Потом помещаем в ледяную воду на 3-5 минут и очищаем. 

4.  

   Отвариваем картофель в мундире и чистим. Трем на крупной терке и выкладываем на дно салатницы. 

   Солим, перчим и рисуем сетку майонезом. 

    

   Каждый слой будем немного солить и смазывать майонезом.

5. С лука снимаем шелуху, меленько режем, ошпариваем кипятком и маринуем 10 минут, положив по 1 ч.л. соли, сахара и 2 ст.л. 9%-го уксуса. 

6. Выкладываем его на слой картофеля, предварительно отжав.

7. Язык режем кубиками – это третий слой салата.

8. Яйца варим и даем остыть. Чистим и крошим кубиками.

9. Поверх укладываем мелко натертый сыр.

10. Украшаем салат рубленой петрушкой и зернами граната. 

11. Обязательно даем настоятся в холодильнике не менее 3 часов.

     

    Приятного всеем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 5277