Слоеный салат из говяжьей печени

1. Печень - довольно питательный, калорийный и полезный продукт, богатый кальцием, фосфором, натрием, магнием, цинком. Поэтому ее необходимо почаще включать в свой домашний рацион. Предлагаю простой в приготовлении слоеный салат, готовить который можно на любой праздник: день рожденье, Новый год, 8 марта и другие торжества.
   
   
   Ингредиенты:
           Печень говяжья - 500 г
           Лук репчатый - 2-3 шт.
           Рис - ½ стакана
           Консервированная кукуруза – ½ банки
           Растительное масло, майонез, соль – по вкусу
    

   Для украшения:
           Мандарин – 1 шт
           Лук зеленый
           Долька моркови
   
   
   Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

   Печень нарезаем на средние куски
   

2. 
   Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности
   
3. 
   Когда она сварится и остынет, натираем на крупной терке.

    

   Лук нарезаем полукольцами
   

4. 
   Рис отвариваем 15 минут.

    

   Подготавливаем кукурузу.
   

5. 
   Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

   
   Выкладываем слоями:
   1-й слой – печень соединяем с обжаренным луком и перемешиваем
   

6. 
   Затем отварной рис с майонезом
   
7. 
   Сверху консервированная кукуруза
   
8. 
   Украшаем дольками мандарина и зеленым луком
   
9. 
   И вот праздничный салат готов!

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 14

Социальные сети

Просмотров: 8378