Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Салат "Чафан" классический

Салат "Чафан" классический

Слоеный салат с печеночным паштетом

Слоеный салат с печеночным паштетом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Салат с печенью свиной и морковью

Салат с печенью свиной и морковью

Слоеный салат из говяжьей печени

Слоеный салат из говяжьей печени

Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Шапка Мономаха"

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат "Капли страсти" с языком

Салат "Капли страсти" с языком

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Оливье с говядиной и колбасой

Оливье с говядиной и колбасой

Теплый салат из куриной печени с луком

Теплый салат из куриной печени с луком

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из печени с морковью и луком

Салат из печени с морковью и луком

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

<- Главная <- Салаты <- С мясом, печенью

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 1-2 порции

  • Категория: Салаты

  1. Говяжье сердце - вкусный субпродукт, напоминающий по своему составу и вкусовому качеству мясо. Оно часто используется для приготовления заливного или закусок. Но чаще всего с говяжьем сердцем готовят салаты. Они разнообразны по своему составу и удовлетворят любой вкус. Предлагаю простой, но вкусный рецепт, который понравится всем гостям за праздничным столом.

     

    Ингредиенты:

    • Говяжье сердце – 1/2 шт.
    • Морковь по-корейски - 130 г
    • Сыр копченый «косичка» - 85 г
    • Кунжут - 3 ч. ложки (по желанию)
    • Майонез
    • Соль

     

    Пошаговые фото рецепта:

    Сердце замочить в прохладной воде на 1,5-2 часа для того, чтобы из него вышла вся лишняя кровь. В чистой воде довести его до кипения, бульон слить, а сердце залить новой водой.

     

    Во второй воде отварить сердце до готовности, постоянно снимая пену.

     

    Отваренное и остывшее сердце нарезать соломкой. 

    Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски
  2. В качестве сыра взять копченую «косичку». Можно использовать чеддер или сулугуни, но тоже «косичку». Сыр аккуратно разобрать на волокна.

     

    Длину «косички» делать идентичной мясу.

    Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски
  3. Кунжут обжарить на раскаленной сковороде до золотого цвета.

    Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски
  4. В миску выложить корейскую морковь без юшки, сыр и сердце. 

     

    Добавить майонез по вкусу. Все ингредиенты перемешать. Присыпать 2 ч. ложками кунжута и добавить при необходимости соль.

    Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски
  5. Готовый салат выложить в форму, украсить остатками обжаренного кунжута.

    Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски
  6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 4558

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С мясом, печенью

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат со свининой, грибами и морковью

Салат со свининой, грибами и морковью

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из куриных сердечек с копченым сыром

Салат из куриных сердечек с копченым сыром

Корейский салат с говядиной и овощами

Корейский салат с говядиной и овощами

Свиные уши по-корейски

Свиные уши по-корейски

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с крабовыми палочками и капустой

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками