Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

1. На любом праздничном столе есть салат, так почему бы не приготовить не простой вкусный, но еще и красивый салат под названием «Белая ночь». Выкладывается слоями, поэтому дайте ему пропитаться 3 часа в холодильнике.
   
   
   Ингредиенты:

   • Куриные сердечки – 200 г (или вареный язык, говяжье сердце)
   • Консервированные грибы – 1 банка (200 г)
   • Сыр твердых сортов – 100 г
   • Картофель – 3-4 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Майонез
   • Соль

   
   
   Пошаговые фото рецепта:
   
   Мелко-мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле до мягкости. Выкладываем в миску, чтоб остыл.
   

2. 
   Нарезаем тонкими ломтиками шампиньоны, а сверху выложим охлажденный лук – это первый слой салата.
   
3. 
   Смазываем майонезом, выкладывая сеточку, и так будем поступать с каждым слоем.
   
4. 
   Картошку варим в мундире и очищаем. Трем на крупной терке и выкладываем на грибы. Снова наносим сеточку из майонеза и солим
   
   Морковку варим в мундире, чистим и трем на терке. Выкладываем на картофель.
   
5. 
   Куриные сердечки варим в подсоленной воде около 30 мин и даем им остыть. Нарезаем мясо соломкой в толщину 0,5 см.
   
   Не обязательно брать куриные сердечки, их можно заменить языком, говяжьим сердцем или любым другим вареным мясом, например, курицей.
   
   
6. 
   Салат практически готов. Осталось только украсить, чтобы внешний вид соответствовал названию.
   
   Берем терку с среднего размера и натираем сыр в одном направлении, чтобы получить очень тонкую и нежную стружку. Украшаем ею салат, слой должен быть равномерным и без просветов салата.
   
7. 
   Слоеный салат «Белая ночь» готов, но он должен пропитаться 3-4 часа в холодильнике, как и любой другой слоеный салат.
   
8. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 3638