Салат "Цезарь"

Салат Цезарь сегодня так же популярен как и оливье. Это не только один из известнейших салатов в Северной Америке, откуда он и пришел к нам, но и во всем мире. Простые ингредиенты в сочетании с оригинальной заправкой, точный рецепт которой так и не был раскрыт, покорили сердца многих.

Классический рецепт салата Цезарь включает пармезан, сухарики из белого хлеба и салат-ромэн. Изюминку салата составляет его заправка, в состав которой входят: яйца, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и вустерский соус. Как мы видим, классический рецепт салата Цезарь довольно легкий, поэтому зачастую его готовят с курицей, креветками или вареными яйцами, делая его более калорийным.

У нас наибольшую популярность завоевал салат Цезарь с курицей, который готовят не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Рецепт имеет  много вариаций. Так, домашний рецепт может включать майонез, горчицу и даже ветчину. Вустерский соус далеко не всегда можно найти на полках наших супермаркетов, поэтому любимый нами салат Цезарь с курицей в домашних условиях успешно готовится без него. Вторым по популярности вариант салата это салат Цезарь с креветками. Он питательней, чем классический рецепт, но, все же, легче чем с курицей.
В этом разделе мы собрали несколько рецептов как приготовить салат Цезарь в домашних условиях. Тут вы найдете и рецепт с курицей, и с креветками и многие другие. Руководствуясь нашими рецептами с фото, вы сможете приготовить такой салат, какой вам по душе.
 

Рецепты › Салаты › Салат "Цезарь" › С фото