Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Булочки Синнабон со сгущенкой

Булочки Синнабон со сгущенкой

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    318 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Если хочется полакомится чем-то сочным, не слишком сладким и  приторным, но при этом не охота долго заниматься приготовлением, то рецепт этого слоеного рулета для вас. Получается очень вкусный штрудель. С начинкой можете экспериментировать по своему вкусу или брать то, что есть по сезону.

     

     

    Ингредиенты: 

    • Слоеное бездрожжевое тесто – 450 г
    • Яблоко – 2 шт.
    • Смородина черная – 2 ст.л.
    • Варенье/джем – 2-3 ст.л. (можно заменить на свежие ягоды + сахар 3-4 ст.л.)
    • Корица – щепотка 
    • Мука – 1 ст.л.
    • Желток яичный (для смазывания)

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  2. Готовое слоеное тесто предварительно разморозить. 

     

    Раскатать тесто таким образом, чтобы его толщина была несколько миллиметров.

     

    Слегка посыпать мукой. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  3. Смазать вареньем, отступая по 1 см от каждого края. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  4. Выложить яблоки. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  5. Посыпать ягодами. 

     

    Можно добавить немного сахара, если любите сладкую выпечку.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  6. Снова слегка посыпать все мукой. Это необходимо, что при запекании, когда ягоды и фрукты дадут сок, он загустел, а не вытекал наружу. Тогда пирог получится более сочным. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  7. Посыпать корицей.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  8. Аккуратно свернуть в рулет шириной около 10-12 см. Края хорошо защипать. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  9. Противень застелить пекарской бумагой и смазать поверхность растительным маслом. 

     

    Выложить рулет и смазать взбитым желтком.

     

    Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут и выпевать при 200 С.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  10. И вот штрудель готов!

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  11. Приятного чаепития! 

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1349

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года