Рубленые куриные котлеты

1. Рубленые куриные котлеты из грудки получаются нежными и сочными. Блюдо очень сытное, между тем его можно отнести к разряду низкокалорийных. Обязательно попробуйте приготовить их по этому пошаговому рецепту с фото.

   
   
   Ингредиенты:
          Куриное филе – 2 шт. или грудка – 1 шт.
          Лук – 1 шт.
          Яйцо – 1 шт.
          Майонез – 4 ст. л
          Крахмал – 2 ст. л
          Мука – 1 ст. л.
          Масло растительное, соль и приправы
   
   
   Пошаговое приготовление рубленых котлет из курицы с фото:
   Если вы купили неразделанную грудку, значит ее предварительно надо освободить от костей и шкурки. В итоге из одной грудки у вас получится две филейные части.
   Далее помойте филе, разрежьте на кусочки.
   

2. 
   Положите в блендер и измельчите так, чтобы получился не фарш, а рубленое мясо. Если нет блендера, можно порубать маленькими кубиками при помощи ножа.
   
3. 
   Лук почистите и мелко нашинкуйте.
   
4. 
   Можно приступать к смешиванию всех компонентов. К измельченному филе добавьте лук, крахмал, муку, майонез и яйцо.
   
5. 
   Добавить по вкусу соль, приправы и перемешать.
   
6. 
   Котлеты обжаривайте на раскаленной сковороде. Для этого поставьте ее на максимальный огонь, добавьте масло без запаха, раскалите и убавьте до минимального значения.
   Выкладывайте тесто на сковороду большой ложкой. За один раз получается 6 вкусных котлеток.
   
7. 
   Обжаривать и с каждой стороны не менее 8 минут.
   
8. 
   Жареные котлеты из куриной грудки можно подать со свежими овощами или с любимым гарниром.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2743