Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 15-17 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    185 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Хотя котлеты любят все и так, хочу предложить вам немного разнообразить их. Все просто – вовнутрь положите кусочек твердого сыра. Прием не сложный, зато удивите ваших домочадцев или гостей. Подавать их желательно горячими, чтобы сыр внутри был расплавленным и тянулся - будет очень вкусно и даю 100% гарантию, что такое новшество оценят даже детки. Обязательно попробуйте такой рецепт.

     

    Ингредиенты:

    • Фарш или мясо (свинина или курица) – 500 г
    • Сыр твердый – 100 г
    • Хлеб белый – 3 ломтика
    • Яйцо – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Чеснок – 1-2 зубчика
    • Молоко – 150 мл.
    • Мука или панировочные сухари – 5-7 ст.л.
    • Соль, молотый перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото как готовить домашние котлеты с сырной начинкой внутри:

    Готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку мясо или измельчаем при помощи блендера. 

     

    Мясо можно брать любое: свинину, курицу, говядину.

     

    Если у вас уже готовый, но замороженный фарш, то размораживать его нужно при комнатной температуре, иначе котлеты будут не сочные.

    Котлеты с сыром внутри
  2. Белый хлеб или батон замачиваем в молоке, чтобы он стал мягкий.

    Котлеты с сыром внутри
  3. Отжимаем от лишней жидкости и добавляем к фаршу.

    Котлеты с сыром внутри
  4. Лук желательно натереть на самой мелкой терке, хотя можно просто мелко нарезать. Выдавливаем чеснок. 

    Котлеты с сыром внутри
  5. Вбиваем яйцо, добавляем соль и молотый перец.

     

    Все хорошо перемешиваем и несколько раз отбиваем фарш, чтобы из него вышел воздух. Так с ним будет легче работать, а котлеты не будут разваливаться.

    Котлеты с сыром внутри
  6. Твердый сыр режем небольшими брусочками.

    Котлеты с сыром внутри
  7. Мокрыми руками набираем немного фарша в ладонь и по центру кладем сыр. Заворачиваем, формируя котлету, чтобы сыр оказался внутри.

    Котлеты с сыром внутри
  8. Обваливаем в муке или панировочных сухарях и жарим на среднем огне под крышкой до полной готовности. 

    Котлеты с сыром внутри
  9. Подавать желательно горячими, чтобы сыр остался расплавленным. Очень вкусно получается!

    Котлеты с сыром внутри
  10. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 3178

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками