Куриные рубленые котлеты

1. Куриные котлеты очень популярные в нашей кухне, но на их иногда готовить их очень лень. Можно, конечно, готовить фарш заранее. Ну а можно сделать из рубленого филе. Если на пороге гости или надо быстро приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то ленивые вкусные котлеты как раз то, что нужно!

    

    

   Ингредиенты:

   • Филе куриное  – 0,5 кг;
   • Лук – 2 средних или 1 крупная;
   • Чеснок – несколько (2-3) зубчиков;
   • Мука – 2 - 3 ст.л.;
   • Майонез – 2 ст.л.;
   • Яйца – 1 шт;
   • Соль, перец – по вкусу;
   • Растительное или оливковое масло – для обжарки;
   • Зелень – по вашему усмотрению.

    

    

   Приготовление рецепта с фото:

    

   Мясо хорошо промываем и нарезаемна небольшие кусочки – как понравится.

2. Точно так меленько нарезаем лук, выдавливаем черезчесночнику чеснок и вбиваем яйцо

3. Добавляем пару ложек майонеза (котлетки получатся нежнее), муку для связки и специи.

4. И аккуратно перемешиваем

5. Столовой или десертной ложкой набираем порции небольшого размера и выкладываем на сковороду. Предварительно наливаем растительное или оливковое масло и хорошо ее разогреваем.

    

   Обжариваем с двух сторон до нежно - золотистого цвета. Чтобы котлеты хорошо прожарились, накрываем сковороду крышкой и маленьком огне минут 5-7 томим их.

6. Подаем с овощами, пюрешкой, макарончиками.

7. Приятного аппетита!

    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4743