Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    351 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ароматные и сытные котлеты могут стать прекрасным ужином для всей семьи. А, если из них вытекает расплавленный сыр с зеленью, то их можно назвать и праздничным блюдом! А понадобится нам совсем простой набор продуктов, чтобы приготовить такой кулинарный шедевр.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 600 г
    • Сыр твердый– 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливочное масло – 150 г
    • Батон – 4-5 кусочков
    • Молоко – 100 мл
    • Лук – 1 шт.
    • Зеленый лук и укроп – по 1 пучку
    • Панировочные сухари
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо нарезаем кусочками, чтобы можно было измельчить в мясорубке.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  2. Батон замачиваем в молоке и оставляем на 1-2 минуты. Слегка отжимаем.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  3. Измельчаем в мясорубке мясо, хлеб и лук.

     

    Добавляем соль, специи по вкусу и перемешиваем. В моем случае в фарше присутствует сладкая паприка, поэтому он приобретает интересный, красноватый оттенок. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  4. Готовим начинку.

     

    В отдельной посуде соединяем мелконарезанную зелень, сливочное масло и сыр, натертый на средней терке. 

     

    Мешаем вилкой до получения однородной пасты.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  5. Формируем из сырно-сливочной массы цилиндры размером примерно с большой палец.

     

    Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло и не потекло.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  6. Приступаем к формированию котлет. 

     

    Делаем лепешку из фарша, на середину кладем начинку.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  7. Плотно закрываем, придавая необходимую форму. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  8. Каждую котлетку обваливаем в яйце и в панировочных сухарях. 

     

    Отправляем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Достаточно обжарить их по 1 минуте с каждой стороны. Это делается для придания хрустящей корочки, а доготавливаться блюдо будет в духовке.

     

    Выкладываем на смазанный противень или форму для запекания и отправляем в духовку при температуре 180 C на 20-25 минут. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  9. Такие котлетки великолепно сочетается с нежным пюре и любыми овощными салатами. 

     

    Начинка делает их очень сочными и нежными. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  10. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1068

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками