Гречневые котлеты с мясом

1. Ингредиенты:

   • Свинина – 500 г
   • Гречневая крупа – 1 стакан
   • Лук репчатый – 2 шт
   • Чеснок – 1-2 зубчика
   • Яйца – 2 шт
   • Пшеничные панировочные сухари
   • Растительное масло
   • Соль, специи – по вкусу

   
   
   Способ приготовления рецепта с пошаговыми фото:

    

   Свинину помыть, просушить, нарезать небольшими кусочками.

    

   Лук очистить, нарезать на несколько частей.
   

2. 
   Мясо, лук и чеснок перемолоть в  мясорубке
   
3. 
   Крупу помыть, залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности. Дать каше остыть.

    

   В миске смешать фарш, гречку добавить яйца, хорошо перемешать
   

4. 
   Добавить специи, посолить и еще раз перемешать
   
5. 
   Сформировать котлеты и обвалять каждую в панировочных сухарях
   

6. На сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть.

    

   Жарить с обеих сторон на среднем огне с закрытой крышкой до готовности
   

7. 
   Подавайте блюдо на стол с овощами и зеленью.
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 6021