Куриные котлеты в вафлях

1. Котлеты из куриного филе – одно из популярных мясных блюд на столе. Готовятся они  быстро, что не может не радовать, не слишком калорийны и очень вкусные. Но иногда хочется как-то разнообразить рецепт и приготовить что-то необычные, поэтому предлагаем сделать их таким способом.

    

   
   
   Ингредиенты:

   • Куриное филе или фарш – 0,5 кг (2 шт. филе);
   • Лук репчатый – 2 шт.
   • Чеснок – 2- 3 зубчика
   • Батон – 2 ломтика
   • Яйца – 4-5 шт.
   • Вафли - 6-10 шт.
   • Специи и соль – по вкусу

   
    

   
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:
   Филе, лук, чеснок нарезать на небольшие куски
   

2. 
   Мякоть батона замочить в теплой воде или молоке минут на 10 – 20.
   
3. 
   Мясо, лук, чеснок перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, специи и булку (предварительно необходимо хорошо отжать).
   
4. 
   Перемешать, чтобы масса получилась однородной
   
5. 
   Отдельно взбить яйца, немного присолить их.
   
6. 
   Подготовить вафельные коржики. У меня они вот такой шестиугольной формы, а можно взять круглые или овальные.
   
7. 
   На вафлю выкладываем чайной ложкой фарш и распределяем его по коржику
   
8. 
   Сверху закрываем еще вафлей, и хорошо обмакиваем в яйцах и обжариваем на сковородке до золотистого цвета с двух сторон.
   
9. 
   Такие котлетки очень любят дети, да и взрослым они тоже придутся по вкусу.
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 5631