Простой тыквенный пирог с корицей и лимоном

1. Пирог с тыквой – традиционный американский десерт. Осенью, когда созревает этот замечательный овощ, у нас появляется возможность побаловать своих родных таким красивым и вкусным лакомством. В него добавляются специи и лимон, поэтому именно их вкус играет основную роль. Рецепт простой, поэтому понравится всем домохозяйкам.
   
   
   
   Ингредиенты:
          Тыква – 250-300 г
          Масло сливочное – 100 г
          Мука –1 ст.
          Яйца – 2 шт.
          Лимон – 1 шт.
          Сахар – 150 г
          Имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, перец душистый  – по щепотке
   
   
   Пошаговое приготовление с фото:

   
   Тыкву разрезать и удалить семена.
   

2. 
   Очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки
   
3. 
   Натереть их на среднюю терку или измельчить на комбайне. Так же поступить и с лимоном.
   
4. 
   Масло смешать с сахаром. Я предварительно его немного растапливаю, чтобы получилась однородная смесь
   
5. 
   Сюда же добавить 2 яйца.
   
6. 
   Добавить натертую тыкву, лимон, муку, а также соду, гашенную лимонным соком
   
7. 
   Все хорошо размешать до консистенции густой сметаны, присыпать корицей и остальными специями, выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 С духовку на 45 мин.
   

8. Пирог получается одновременно и нежным, и пряным, а самой тыквы и не чувствуеся.

   Нарезать на порционные кусочки и подавать с чаем.
   

9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 5208