Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Категория: Выпечка

  1. Нежнейшая выпечка с летним ароматом – это ничто иное, как вишневый пирог! Что может быть вкуснее выпечки с вишней? Ничего! Именно поэтому этот пирог у нас стал постоянным гостем во время летнего чаепития.
    Воздушное тесто очень похоже на бисквит, но готовится намного проще и получается оно всегда. А сочная и кисленькая ягода превосходно сочетается со сладким коржом.


    Продукты для теста следует брать комнатной температуры, а вместо сахара  лучше взять сахарную пудру.


    Лучше всего готовить начинку из свежих ягод, так аромат будет сильнее, но если на улице не сезон, то смело берите замороженные. Вишню нужно очистить от косточек, а чтобы тесто хорошо пропеклось, нужно сцедить сок с ягод. Сок не выливайте, а выпейте, ведь это же кладезь витаминов и минералов!
     


    Ингредиенты:
           Вишня (замороженная или свежая) – 700 г
           Мука – 1 ст.
           Масло сливочное – 90 г
           Сахар – 3/4 ст.
           Яйцо – 2 шт.
           Разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода - 1/2 ч.л. и уксус - 1 ст.л.)
           Соль – щепотка
           Ванилин – 15 г



    Пошаговое приготовление фото-рецепта:
     

    Вишню моем и очищаем от косточки. Если у вас замороженные ягоды, то размораживать лучше при комнатной температуре.

     

    Выложите на дуршлаг и дайте стечь лишнему соку.

     

    А тем временем приготовим тесто.

     

    Сливочное масло миксером смешиваем с сахаром и ванилином. Масло следует брать комнатной температуры.

    Пирог с вишней
  2. Поочередно вбиваем яйца и взбиваем. Если вы используете соду с уксусом, то на этом этапе добавьте уксус.

    Пирог с вишней
  3. Муку просеиваем, смешиваем  с разрыхлителем (содой) и щепоткой соли и добавляем в три подхода.

      

    Добавили 1/3 муки и хорошо взбили, потом еще добавили и взбили и таким же образом третий раз.

    Пирог с вишней
  4. Готовое тесто получается слегка жидкое и нежное как бисквитное.

    Пирог с вишней
  5. Форму для выпечки желательно выстелить пергаментной бумагой или смазать маслом.

     

    Выкладываем тесто и ровняем по всему диаметру.

    Пирог с вишней
  6. Сверху равномерно выкладываем ягоды.

      

    Придавливать не нужно, так как тесто жидкое и ягоды самы немного осядут. 

    Пирог с вишней
  7. Разогреваем духовку до 180С и отправляем туда наш  пирог на 40-50 мин.

     

    Аромат будет восхитительный! Ваниль с вишней! Мммм…

    Пирог с вишней
  8. Когда он будет готовый, посыпаем сахарной пудрой для красоты.

    Пирог с вишней
  9. Приятного чаепития! 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 12
Социальные сети
Просмотров: 6822

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года