-
Рецепты простой и вкусной домашней выпечки просто незаменимы в современном мире. И этот клюквенный пирог именно такой. Готовить его несложно, а вот получается как в изысканной кондитерской! Обязательно попробуйте!
Тесто:
- Масло сливочное- 125 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3/4 ст.
- Мука – 1 ст.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
Начинка:
- Клюква – 200 г
- Сахар – 0,5 ст.
- Орехи грецкие чищенные – 0,5 ст.
Пошаговое приготовление рецепта:
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
Растереть его с сахаром или взбить миксером.
-
Яйца вбивать по одному, взбивая венчиком или миксером.
Затем добавить уксус и хорошо размешать.
-
Муку просеять с содой и добавить к масляной массе.
Хорошо размешать. У нас должно получиться не очень жидкое тесто.
-
Займемся начинкой.
Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Размораживаем, промываем и толчем вместе с сахаром.
-
Увариваем на медленном огне, чтобы масса немного загустела, все время помешивая.
-
Форму для запекания устилаем пекарской бумагой или смазываем маслом и присыпаем мукой.
Выливаем тесто и ровняем ложкой.
-
Затем выкладываем уваренную клюкву.
-
И посыпаем измельченными орехами.
Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 35-45 минут.
-
Получается очень вкусно!
-
Хрустящие орешки и кисленькие ягодки очень удачно гармонируют со сладким нежным тестом.
-
Приятного чаепития!
60 минут 
