Сладкий ароматный пирог с летними фруктами точно понравится для всей семьи, особенно деткам. А готовится такой десерт очень быстро - всего за 10 минут, плюс выпечка – минут 30 в зависимости от мощности духовки. К нему можно приготовить варенье, отварив пару ягод с ложкой сахара. Кстати, можно взять любые другие сезонные фрукты или ягоды. Рецепт простой и с ним справится даже начинающая хозяюшка.
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 ст.
- Молоко кислое – 1 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 2/3 ст.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Абрикосы – 400 г
Пошаговые фото приготовления:
Тесто готовится на соде, поэтому оно не должно долго стоять, иначе сода погасится в кислом молоке и выпечка не будет пышной. Поэтому, начинаем с начинки. Также разогреваем духовку до 180 С.
Абрикосы помыть и просушить на полотенце. Разделить на половинки, вынуть косточки. Выложить в форму для запекания срезом вниз.
Форму предварительно смазать маслом и присыпать тонким слоем муки.
Если вместо абрикосов использовать менее сладкие фрукты, можно их сверху посыпать сахаром. Особенно это важно с более твердыми фруктами, благодаря сахару они дадут сок и станут более сочными.
60 минут 
