Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Песочный пирог с творогом и маком

Песочный пирог с творогом и маком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  1. Очень люблю творожную выпечку, а особенно – сырник с маком, политый толстым слоем шоколадной глазури, хотя можно и без глазури. Потрясающе вкусно, но очень калорийно, поэтому, когда я на диете, в свой любимый рецепт я вношу некоторые коррективы. Творог использую нежирный, количество яиц и сахара сокращаю до минимума, не кладу в сыр сливочное масло и не поливаю выпечку шоколадом. Получилось вкусно, сытно и не в ущерб диете. Песочное тесто и нежная начинка – отличное сочетание!

     

    Песочное тесто:

    • Желток - 1 шт.
    • Сливочное масло - 50 г
    • Разрыхлитель - 1 ч. л.
    • Сахар - 2 ст. л.
    • Мука - 300 г


    Маковый слой:

    • Мак - 200 г
    • Сахар - 50 г
    • Белок - 1 шт.

     

    Творожный слой:

    • Творог - 500 г
    • Яйца - 2 шт.
    • Сахар - 3 ст. л.
    • Изюм - 2 ст. л.
    • Крахмал – 2 ст.л.
    • Ванильный сахар – 1 упаковка

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Все ингредиенты для теста складываем в одну миску, замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник на 1 час.

    Песочный пирог с творогом и маком
  2. Запаренный мак с сахаром перетираем блендером и перемешиваем с взбитым белком. Если блендера нету, то мак можно растереть пестиком или ничего не делать.

    Песочный пирог с творогом и маком
  3. Творог взбиваем в блендере или протираем через сито, а затем смешиваем с взбитыми желтками, крахмалом и ванилином.

     

    Добавляем распаренный изюм. Затем аккуратно лопаточкой подмешиваем к творожной массе взбитые с сахаром белки.

    Песочный пирог с творогом и маком
  4. Форму для выпечки застилаем пергаментом. На дно выкладываем раскатанное песочное тесто.

    Песочный пирог с творогом и маком
  5. Затем выкладываем маковый слой.

    Песочный пирог с творогом и маком
  6. Сверху выливаем творожную массу.

     

    Выпекаем сырник в течение часа в разогретой до 180 градусов духовке.

    Песочный пирог с творогом и маком
  7. Даем немного остыть и вынимаем из формы.

    Песочный пирог с творогом и маком
  8. На следующий день он будет вкуснее.

    Песочный пирог с творогом и маком
  9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2305

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года