Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    338 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Тесто:

    • Мука – 200 г
    • Масло сливочное -100 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Вода – 1-2 ст.л. (при необходимости)

     

    Начинка:

    • Абрикосы – 800 г
    • Сахар – 100 г
    • Желатин – 10 г или Агар-агар - 5 г

     

     

    Приготовление рецепта:

     

    Сначала приготовим тесто.

     

    Сливочное масло комнатной температуры перетираем с мукой.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  2. Добавляем сахар и вбиваем яйцо.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  3. Собираем тесто в шар, если оно очень рассыпчатое, то можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  4. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, формируя высокие бортики. Прокалываем вилкой, чтобы во время выпечки оно не вздулось.

     

    Форму для выпечки ничем смазывать не надо.

     

    Отправляем в холодильник на 15-20 минут.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  5. Абрикосы моем и чистим от косточек. Выкладываем на тесто.

     

    Посыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 180 С около 35-40 минут.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  6. Готовому пирогу даем полностью остыть.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  7. Приготовим желейную заливку.

     

    Заливаем желатин 200 мл теплой воды и оставляем на 15-20 минут набухать. Затем ставим на огонь и нагреваем до полного растворения желатина, но не доводим до кипения, а то желе не застынет.

     

    Если готовите с агар-агаром, то его обязательно нужно прокипятить.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  8. Не вынимая пирог из формы, заливаем начинку желатином и отправляем в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  9. Если делать желе на агар-агаре, то оно будет немного мутное, как у меня. Но все равно получается все вкусно.

    Песочный пирог с абрикосами и желе
  10. Приятного всем чаепития!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2458

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года