Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Булочки Синнабон со сгущенкой

Булочки Синнабон со сгущенкой

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами

Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    331 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Иметь про запас готовое тесто позволяет быстро побаловать родных и даже встретить гостей достойным угощением. Хотя, для такого печенья может пригодиться любое тесто: песочное, дрожжевое. А вот в качестве начинки идеально подойдет сгущенка. Но и ее можно заменить на заварной крем, ганаш, просто мед, тертый шоколад или джем. А вот фруктово-ягодная добавка, словно изюминка придает десерту яркие нотки. Вместо ягод можно использовать мандарины, фрукты из варенья. И даже в формовке можно найти разные варианты: рулетики, конвертики, мешочки и пр.

     

     

    Ингредиенты:

    • Слоеное тесто – 400 г
    • Сгущенка вареная – 1 банка
    • Ягоды (малина, черная смородина) – 300 г

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Тесто разморозить, но не дать ему совсем согреться, иначе его будет сложнее формировать.

    Еще немного холодное тесто тонко раскатать на столе, присыпанном мукой, до толщины 2-3 мм. 

    Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами
  2. Ягоды промыть и просушить на полотенце.

    Сгущенку сварить в банке, но на это уйдет не менее 1 час, поэтому можно уварить ее в кастрюле на медленном огне все время помешивая, чтобы не пригорела. Варить ее после закипания примерно 10 мин, чтобы стала густой. Она не будет темной, но станет намного гуще, так как испарится влага.

     

    Тесто разрезать на прямоугольники примерно 7х5 см

     

    Каждый такой прямоугольник щедро смазать сгущенкой, но не до самых краев, отступить около 0,5 см.

    Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами
  3. Выложить ягоды посередине полоской вдоль. Можно сверху присыпать сахаром, если предпочитаете очень сладкую выпечку.

    Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами
  4. Прямоугольник теста сложить пополам, так, чтобы ягоды оказались в середине.

     

    Придерживая один и второй края заготовки, скрутить в спираль. Края совсем немного прищемить.

     

    Размер таких печений может быть разным, да и скручивать можно не только в спираль, но и просто один раз, чтобы было похоже на бантик.

     

    Выложить на противень и отправить в духовку на 15-20 минут при 180-200 С

    Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами
  5. Можно перед выпеканием сверху смазать желтком, чтобы получить приятную и красивую корочку. Но и просто золотистый цвет выпечки очень аппетитно выглядит.

    Печенье из слоеного теста со сгущенкой и ягодами
  6. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1088

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года