Манник на молоке с абрикосами

1. Ингредиенты:

   • Молоко – 500 мл.
   • Манная крупа – 1,5 ст.
   • Сахар – 100 г (или больше, если абрикосы не сладкие)
   • Сливочное масло – 10 г
   • Яйцо– 2 шт.
   • Ванильный сахар – 8 г
   • Абрикосы – 400 г
   • Сахарная пудра для украшения 

    

    

   Пошаговое приготовлениме рецепта с фото:

    

   Берем 400 мл молока и доводим до кипения. 

2. Всыпаем манку, ванильный сахар и соль, при этом все постоянно помешивая. Завариваем вязкую манную кашу и оставляем под крышкой остывать.

3. Желтки отделить от белков.

    

   Желтки взбить венчиком добела с 50 г сахара. 

4. Белки взбить в пену с оставшимся сахаром. 

5. Теперь аккуратно складывающими движениями вводим белки и желтки в манную кашу. Каша должна быть комнатной температуры, чтобы яйца не свернулись. 

6. Смазываем форму и присыпаем мукой или панировочными сухарями. 

    

   Выливаем тесто и выкладываем сверху абрикосы без косточек. 

7. Теперь поливаем оставшимся молоком, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем до золотистой корочки по краям. Это займет примерно 30-40 минут.

8. Готовый манник присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу . 

9. Приятного чаепития! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1976