Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    241 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Есть такие пироги, которые вкуснее торта и это именно такой! Готовится он из простых и доступных ингредиентов. Воздушное тесто, сочная начинка и хрустящая корочка из косовой стружки делают его изысканным и ароматным, поэтому готовить десерт можно и на праздник.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 100 г
    • Творог – 150 г
    • Масло сливочное – 50 г
    • Сахар – 50 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Крахмал кукурузный – 50 г (можно заменить мукой)
    • Разрыхлитель – 1ч. л. (или сода – 0,5 ч.л. и уксус 9% - 1 ст.л.)

     

    Начинка:

    • Яблоки – 3- 5 шт.
    • Кокосовая стружка –100 г
    • Сахар – 150г
    • Сливочное масло – 80 г
    • Молоко – 6 ст. л.
    • Лимонный сок – 2 ст.л. (не обязательно)

     

     

    Поэтапное приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала приготовим начинку. 

     

    Растапливаем сливочное масло с молоком и сахаром. Варим, постоянно помешивая, до растворения сахара. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  2. Выключаем огонь и всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Отставляем в сторонку, остывать. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  3. Яблоки чистим и режем кубиками, взбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели, еще сок придаст нашему пирогу приятный запах и вкус. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  4. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем.

     

    Если нету разрыхлителя, то в у муку на этом этапе добавьте соду, а уксус перемешайте со сливочным маслом.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  5. Теплое сливочное масло перетираем с сахаром. 

     

    Если готовите без разрыхлителя, а с содой, то добавляем уксус и хорошо перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  6. В масляно-сахарную смесь вбиваем яйца по одному и каждый раз тщательно перемешиваем.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  7. Всыпаем творог и еще раз перемешиваем. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  8. Постепенно вводим муку, для большей пышности ее можно еще раз просеять.

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  9. Творожное тесто получается липким, но это так и надо. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  10. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой или устилаем пекарской бумагой.

     

    Выкладываем тесто в форму, формируя ложкой бортики высотой до 2 см. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  11. Выкладываем яблоки, слегка вдавливая их в тесто и бортики. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  12. Выкладываем кокосовую стружку и разравниваем по поверхности. За это время она должна стать мягкой и сочной, напитаться влаги.

     

    Ставим в предварительно разогретую духовку выпекаться при 180 С на 30 – 40 минут. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  13.  

    Готовый пирог ставим на решетку остывать в форме до комнатной температуры, а затем  снимаем форму и присыпаем сахарной пудрой. 

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  14. Ну очень вкусно!

    Кокосовый пирог с яблоками на творожном тесте
  15. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1533

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года