-
Крамбл – самый простой и быстрый пирог. Его можно приготовить из фруктов, ягод и даже из овощей. А все ингредиенты для этого рецепта доступны любой хозяйке.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная – 100 г
- Мука пшеничная – 100 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 100 г
- Вишни с косточкой – 1 ст.
- Абрикосы с косточкой – 1 ст.
- Изюм – 80 г
Пошаговые фото приготовления:
Кукурузную и пшеничную муку перемешать и добавить сахар.
-
Добавить холодное рубленное сливочное масло.
-
Растереть руками или вилкой до мелкой крошки.
-
Вишню помыть и почистить от косточек.
Изюм подержать в теплой воде 15 мин, чтобы он размяк.
-
Абрикосы помыть, разделить на половинки и почистить от косточек.
Засыпать 50 г сахара и поставить на небольшой огонь. Они должны дать только небольшой сок, а не превратиться в варенье. Но можно и не нагревать их, а положить в пирог в свежем виде.
-
Смешать ягоды с изюмом и выложить в смазанную маслом форму.
-
Сверху насыпать мучную крошку.
Отправить выпекаться в духовку 20-25 мин при при 180°С
Количество теста и начинки можно регулировать по своему вкусу, так как кому-то нравится, чтобы теста было больше, а начинки меньше.
-
Крамбл подают в той форме, в которой он выпекался, так как он сильно крошится. Можно готовить его порционно в кокотницах или формочках для кексов.
Самым подходящим соусом для этого десерта будет мороженое.
-
Приятного всем чаепития!
40 минут 
