Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    240 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Выпечка с яблоками пользуется большой популярностью. Яблоки – отличная начинка для самого разного теста, особенно дрожжевого. Как альтернативу широко известных пирожков в этом рецепте хочу предложить вам приготовить отрывной яблочный пирог.
     

    Ингредиенты:

    • Молоко - 150 мл
    • Мука – сколько тесто возьмет (3 ст. примерно)
    • Дрожжи свежие - 20 г
    • Масло сливочное - 100 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Сахар - 1,5 ст.
    • Корица - 2 ст.л.
    • Яблоки свежие - 0,5 кг



    Пошаговое приготовление с фото яблочного пирога на дрожжах:
     

     

    В первую очередь разводим дрожжи. Для этого подогреваем в небольшой посудине молоко, чтобы было чуть теплое. Выключаем огонь и всыпаем по чайной ложке сахара и муки, после чего крошим свежие дрожжи.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  2. Всю массу хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 мин в теплом месте, ожидая, когда дрожжи подойдут.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  3. В другой емкости растапливаем сливочное масло, всыпаем 1 ст. сахара, вливаем остальное молоко и 2 яйца, добавляем немного муки.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  4. Поспевшие дрожжи вливаем в образованную смесь. Все вместе перемешиваем и добавляем нужное количество муки. Замешиваем мягкое тесто.
    Тесто оставляем в закрытой и укутанной посуде в теплом месте. Спустя 1 час обминаем его и еще через 1 час вымешиваем уже на столе. Можно приступать к формированию пирога.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  5. Пока тесто подходит, вымытые яблоки очищаем от кожуры и разрезаемна дольки. Если яблоко мелкое, его режем на четвертинки, крупное - на 6 частей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  6. Готовое тесто разделываем на 11 ровных частей и слегка раскатываем.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  7. Оставшийся сахар перемешиваем с корицей.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  8. Каждый кусочек яблока обмакиваем в коричном сахаре.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  9. И выкладываем их на фрагменты теста.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  10. Каждый фрагмент тщательно защипываем и переворачиваем вниз швом.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  11. В глубокую сковороду или круглую форму готовые фрагменты укладываем в форме цветка.
    Форму ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 мин.
    Спустя это время подрумяненный пирог смазываем взбитым с небольшим количеством сахара яйцом и возвращаем в духовку выпекаться до полной готовности.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  12. И вот все готово.
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке
  13. Готовый яблочный пирог хорошо делится на части, позволяя полакомиться свежей домашней выпечкой и с яблоком в сочетании с ароматной корицей.

    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей в духовке

  14. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 3723

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года