Диетический кулич с творогом

1. Этот кулич можно печь не только на праздник. Рецепт настолько универсален, что в зависимости от формы для выпечки у вас могут получиться кексы, пирог или даже коржи для диетического торта. Несмотря на то, что это низкокалорийный рецепт, за один раз можно скушать лишь 160 г такой выпечки в первой половине дня.

    

    

   Ингредиенты:

   • Творог 1% – 330 г
   • Яйца – 4 шт.
   • Рисовая мука – 100 г
   • Кукурузная мука – 80 г
   • Разрыхлитель – 5 г
   • Изюм – 100 г
   • Мед – 3 ст.л.
   • Цедра лимона – 1-2 ч.л.

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Изюм заливаем горячей водой и распариваем в течение 15 минут.

2. Белки  взбиваем до устойчивых пиков.

3. Смешиваем остальные ингредиенты: желтки, творог, муку, мед, разрыхлитель и цедру лимона.

4. Аккуратно вводим взбитые белки и изюм. 

5. Выкладываем в форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями.

    

   Ставим в разогретую духовку и выпекаем 40 мин при 180 С. 

6. Остывшие куличи смазываем глазурью. 

7. В качестве глазури для диетического кулича можно использовать взбитый с медом яичный белок.

8. Светлой всем Пасхи!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 826