-
Самое любимое лакомство детей и взрослых - бисквиты в различных исполнениях. Сегодня мы приготовим бисквитных мишек – простое и удивительно вкусное пирожное, сделанное в домашних условиях. В качестве глазури мы растопим белый шоколад, но можно взять и молочный или черный. Не обязательно выпекать их в форме мишки, можно взять любую другую силиконовую форму или даже металлические формочки кексов - вкус от этого не поменяется.
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Яйца – 4 шт.
Глазурь:
(глазурь можно приготовить и самостоятельно, но шоколадную)
-
Пошаговые фото как приготовить домашнее пирожное:
Отделяем белки от желтков
-
Взбиваем белки миксером на самой маленькой скорости, постепенно всыпаем сахар.
-
Как только у нас получилась однородная белая масса, добавляем желтки и взбиваем.
Дальше нужно добавить муку. Перемешиваем получившуюся смесь ложкой. Самое главное, чтобы не было комков.
-
Берем силиконовые формочки медведей и заполняет их тестом на половину.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 190-200 градусов на 20-25 мин.
Если у вас не всегда получается бисквит, то почитайте о тонкостях его приготовления и о возможных причинах почему он оседает, чтобы избежать неприятности.
-
Пока "мишки" пекутся, нужно растопить шоколад на водяной бане
-
Достаем готовых "мишек" из духовки
-
Мажем их растопленным шоколадом, рисуем личико – и готово!
Глазурь можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, но с какао. Или же смешать сахарную пудру с водой и покрыть ею наши пирожные.
-
Приятного чаепития!
60 минут 
