Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Американский персиковый пирог

Американский персиковый пирог

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Тесто:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Мука – 220 г
    • Вода ледяная – 10 ст.л.

     

    Начинка:

    • Персики без косточки – 1 кг
    • Сахар – 3-5 ст.л. 
    • Крахмал – 4 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Песочное тесто очень простое и готовиться буквально за несколько минут, если у вас есть блендер.

     

    В чашу блендера выкладываем муку и сливочное масло. Измельчаем блендером в крошку.

    Американский персиковый пирог
  2. Высыпаем в глубокую емкость и вливаем ледяную воду.

    Американский персиковый пирог
  3. Быстро замешиваем тесто.

     

    Делим его на две части, чтобы одна была чуть больше другой.

     

    Меньшую часть убираем в холодильник.

    Американский персиковый пирог
  4. А большую часть тонко раскатываем и выкладываем в форму для запекания, формируя бортики.

     

    Отправляем в холодильник, пока готовим начинку.

     

    Форма 25-27 см в диаметре.

    Американский персиковый пирог
  5. Готовим начинку.

     

    Персики чистим и нарезаем кубиком.

     

    Добавляем сахар по вкусу и крахмал. Перемешиваем.

    Американский персиковый пирог
  6. Вынимаем форму из холодильника и слегка посыпаем крахмалом – около 1 ч.л. Он вберет в себя излишки сока от фруктов.

     

    Выкладываем персики.

    Американский персиковый пирог
  7. Меньшую часть теста тонко раскатываем и укрываем ею верх пирога, защипывая края. По центру делаем небольшое отверстие для выхода пара.

     

    А если есть время и желание, то нарежьте его на полоски и выложите, как на фото.

    Американский персиковый пирог
  8. Ставим в разогретую духовку.

     

    Первые 15 мин выпекаем при 200 С, а затем температуру снижаем до 180 С и выпекаем еще 45 мин.

     

    Только полностью остывший пирог можно вынимать из формы.

    Американский персиковый пирог
  9. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол вкуснейший американский персиковый пирог!

    Американский персиковый пирог
  10. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 511

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года