Калорийность квашеной капусты

Квашеная капуста не зря входит в состав многих диет – это блюдо не только очень полезно для организма, но еще и обладает низкой калорийностью.

 

Стоит заметить, в свежей капусте намного меньше витаминов, чем в квашеной, да и калорийность капусты квашеной меньше на целых 8 ккал. Так, всего 19 ккал содержится в 100 г продукта, в то время как в таком же количестве свежей капусты – 27 ккал. Да и польза сквашенной капусты для организма просто неоценима: укрепляет иммунитет, выводит шлаки, способствует хорошему пищеварению, а содержащиеся в ней витамины помогают бороться со стрессами и отодвигают процесс старения.

 

При относительно невысокой энергетической ценности, количество белка достаточно высокой – 22%.
Калорийность квашеной капусты может немного увеличиться до 50 ккал на 100г, если ее заправить растительным маслом. Но не стоит из-за этого переживать – на переваривание потратится значительно больше энергии, чем вы получите, поедая капусту. Однако стоит помнить, что капуста, приготовленная таким образом, возбуждает аппетит, и весь эффект от диеты может сойти на «нет», если потом покушать булочек.Добавив в салат морковь или ягоды клюквы, брусники, вы не только улучшите внешний вид блюда, но и добавите витаминов, при этом калорийность квашеной капусты с морковью практически остается такой же.

 

Кушайте и получайте удовольствие от этого полезного и вкусного продукта!

1948